Pour 12 Biscuits de NOEL fourrés au Nutella 

Il y a quelques jours, j'ai réalisé des Biscuits de Noel fourrés au Nutella .

Pour 12 Biscuits de NOEL fourrés au Nutella  :

Recette trouvée sur le WEB (https://www.femina.fr/recette/biscuits-de-noel-fourres-au-nutella)

, que j'ai modifié de façon que les biscuits soient moins sucrés et plus souples ) .

Des biscuits que vous pouvez réaliser en Famille !

Cliquez-ICI-PDF-12 Biscuits de NOEL fourrés au NUTELLA (79.27 Ko)

Voici ma  Recette PERSO en détail :

Pour 12 Biscuits de NOEL fourrés au Nutella  :

Emportes-pièces (ou 6 Tampons à biscuits Réf : 60720 trouvés chez Françoise Saget à 6,90€

Cliquez-ICI-pour avoir accès directement à la Boutique Françoise Saget)

Ingrédients 

Pour 24 biscuits ( donc 12 biscuits fourrés au Nutella) :

-70g de sucre fin

-130g de beurre mou

-2 jaunes d'oeuf

-120g de farine tamisée

-100g de poudre d'amande

-1 pot de Nutella

-Mettre tous les ingrédients, (sans le Nutella pour fourrer les Biscuits une fois cuits et refroidis).

-Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse .

-Faire une Boule , mettre du film plastique et mettre 30mm au frigo .

Penser à préchauffer le four 180°C (ou thermostat 6)

Pour Réaliser les Biscuits :

-Prendre 2 Feuilles sulfurisées , 1 pour étaler la Pâte pour créer les biscuits et une 2éme pour mettre sur la plaque de cuisson du four pour déposer au fur et à mesure les biscuits avant cuisson .

-Fariner un peu la pâte avant de l'étaler pour éviter qu'elle colle .

-Donc , étalez la pâte sur la 1ère feuille sulfurisée sur une épaisseur de 4mm .

-Découper les biscuits avec l'emporte-pièce rond de 7 à 8cm de diamètre ou autres Motifs .

-Déposer les biscuits, au fur et à mesure, sur l'autre feuille sulfurisée sur la plaque de cuisson.

( si vous avez des Tampons : saupoudrer de farine le tampon, ensuite faîtes une pression avec le tampon pour laisser une empreinte sur les biscuits .( Faîtes attention à ce que les contours des biscuits soient à l'extérieur du tampon , n'appuyez pas trop fort, sinon la pâte collera au tampon ) .

-Enfournez et laisser cuire les 24 biscuits pendant 12 à 15mn ( surveiller la cuisson, il faut qu'ils soient un peu dorés ) .

-Laissez-les bien refroidir .

-Ensuite , étalez une couche (15g ou 1 cuillère à café) de Nutella sur le 1er biscuit, prendre un 2ème biscuit simple (sans Nutella) et déposez-le sur le 1er biscuit . Bien les coller .

-Faîtes de même pour le reste de biscuits .

-Vous devez obtenir 12 Biscuits fourrés au Nutella .

                                 Maintenant dégustez-les !

                                           Bon Appétit !

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Gâteau Marbré au Yaourt très facile à réaliser :

Cliquez-ICI-PDF-Gateau marbre au yaourt tres facile a realiser (127.65 Ko)

Avant de commencer la recette , préchauffer le four à 180°C (ou Thermostat 6)

Ingrédients :

-1 pot de yaourt nature (125g )

-1 pot d'huile de tournesol

-1 pot ½ de sucre (ou 200g)

-3 pots de farine (ou 375g)

-1 sachet de levure chimique

( Penser à mélanger la farine avec la levure chimique ensuite tamiser le mélange)

-4 œufs

-1 pincée de sel + 1 cuillère à soupe de sucre pour les blancs en neige

-2 sachets de sucre vahiné

-1 pot de poudre de cacao ( exemple Poulain ou Banania)

-un peu de beurre (ou margarine) pour beurrer le moule .

Prendre 2 saladiers , séparer les jaunes d'oeufs aux blancs .

Garder les Blancs pour les battre en neige avec la pincée de sel + 1 cuillère à soupe de sucre) .

Battre les jaunes avec 200g de sucre jusqu'à que le mélange blanchisse et devient mousseux .

Ajouter la farine+levure en plusieurs fois en intercalant au mélange, le yaourt nature, l'huile et les blancs en neige .

On doit obtenir une pâte épaisse et lisse .

Partager dans 2 plats :

¼ de pâte pour le mélanger avec la poudre cacao

et

¾ de pâte avec les 2 sachets de sucre vahiné.

Beurrer et fariner un moule à cake .

Sur le fond du moule, verser la moitié d'une couche de la pâte vahiné , ensuite une couche de la pâte cacao ( verser toute la quantité pâte cacao ) terminer par le reste de pâte vahiné .

Mettre à cuire au four , préchauffer à 180°C (ou Thermostat 6) pendant 35 à 45mn .

Surveiller la cuisson, en plantant une lame de couteau pour vérifier s'il est cuit . S'il reste de la pâte sur la lame, il faut laisser le gâteau à cuire plus longtemps(5mn).

Refaire l'opération un moment plus tard .

Quand il est cuit, le sortir du four, le démouler aussitôt et le laisser à refroidir .

BON APPETIT !

Techniques en vidéo : Pâtisserie